池袋にちゃんぽん店「じげもんちゃんぽん」 野菜の味・食感にこだわり - 池袋経済新聞

「野菜を好きになるちゃんぽん」がコンセプトの同店。豚骨を超高火力で長時間炊き込んだ純白スープやしょうゆベースのあごだし特製かえし、モチモチでコシの