奈良のワザ：明日香村地域振興公社・西野慎一さん（明日香村） 放棄地に新しい作物を - 毎日新聞

見慣れない野菜は調理法がわからなければ売れないと、農家に教えられた。そこで、納豆和（あ）えやベーコン炒め、チヂミなどの手軽に作れるレシピを5種類用意し、一緒に