ドレッシングが子どもの野菜嫌い克服へ 研究成果を発表 キユーピー2021年9月13日

演題1では、「クリーミィ野菜ドレッシング（キャロット＆オニオン）」が、野菜の苦味・青臭さの低減に効果があることが判明。その効果は、食酢、卵黄によるもの