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フランスでも夏定番のガスパッチョを小林圭が伝授! パリの3ツ星「Restaurant KEI」の秘伝 ...

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野菜をミキサーにかける前に2日間ほど冷蔵庫でやすませることが肝心です。そうすることで野菜の尖った味が丸みをおびて、旨味と甘味がアップします

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