灰汁を取らないとどうなるの？効果的な取り方を食材別に徹底解説！

野菜や肉をコトコト煮込んでいると、なぜか出てくる白く濁ったアワアワたち。それが「灰汁」と呼ばれるものだと知りつつも、結局正体が