きらりと光る野菜の甘み。5000人の町で“地産地食”をまわすパン屋 「かまパン&ストア」

日々微妙な変化に合わせニンジンの火加減、焼き具合、刻む粗さを調整する。そんなことに自分から打ち込めるのも、野菜が大好きな人だからだ。