初申請で快挙！関西で唯一のもろみ専門店「麹×糀 こうじや」が日本古来の発酵食品「もろみ」の3 ...

野菜もろみ：バランスの取れた味が際立っており、とりわけ野菜のサクサク感が新鮮さを感じ心地よい。 ＊中谷より：大根、人参、茄子、蓮根、牛蒡、