「テリーヌ」とはどんな料理を指すの？パテやリエットとの違いもご紹介！

テリーヌは、ひき肉やレバーペースト、魚肉や香辛料、細かく刻んだ野菜などの具材を、脂やバターなどを敷いたかまぼこ状もしくは直方体の型の中関連キーワードはありません