軽井沢の森に佇むグランメゾン「ランフレクション」 信州の深遠を味わう | 家庭画報.com

夏野菜や漬けものを刻んだ北信州の郷土料理風のトッピングに思わず頰も緩む前菜のひと皿「海鰻 やたら」。川を上らない “海鰻” の深いうまみを、とうもろこしの関連キーワードはありません