加賀野菜 新たな担い手 大学校修了生「伝統守る」 一部品目で続く農家減 ヘタ紫なすは１戸のみ

金沢市で古くから栽培されるブランド農作物「加賀野菜」。農家の減少や出荷量の低下が課題となる中、市が運営する就農者育成機関「金沢農業大学...関連キーワードはありません