伝統野菜「平良カブ」こうじ漬け作り盛ん 東成瀬村、直売所などで販売 - 秋田魁新報

秋田県東成瀬村の冬の伝統野菜「平良（たいら）カブ」のこうじ漬け作りが、盛期を迎えている。同村岩井川の加工所で、なるせ加工研究会の会員が作業に精を出し関連キーワードはありません