担々麺専門店が作る”辛口雪むろ塩らーめん”「菜心」

野菜は5～6種類で、しょうゆベースの甘塩っぱい餡が麺の上にたっぷりとかかっています。ごまの風味に甘味のある餡と坦々麺の辛さがよく合います。