「イギリス料理がマズい理由」歴史と階級が奪った“うま味”の話 - ダイヤモンド・オンライン

特に冬場の野菜不足は深刻でした。イギリスがアイルランドを植民地支配し、農作物の供給地として位置づけた理由が見えてきます。当時、アイルランド人は実質関連キーワードはありません