北陸の食文化 ふるさとの味、本で紹介 県立図書館で企画展 コロナ禍「家食」で焦点 ／富山

富山のマスずし、昆布、細工かまぼこをはじめ▽福井県の越前ガニ、へしこ、水ようかん▽石川県の加賀野菜、治部煮▽新潟県のササずし、