秋田：野菜が１３種類食べられるランチ/ｃａｆeやどり木 ：地域ニュース - 読売新聞オンライン

【読売新聞】【特徴・素材】 麹 （ こうじ ） を使った自然な味付けが魅力の定食。甘麹やしょうゆ麹、塩麹などを食材に合わせて使い分ける。関連キーワードはありません