第12回「フード・アクション・ニッポン アワード 2020」開催 新たな地域の味を開発する ...

栽培の難しいヨーロッパ野菜は規格外品が出やすく、その有効な活用方法としてミネストローネを考案。旬の素材を使用し、4種類とすることで、季節感関連キーワードはありません