滋味あふれるハンガリーのおふくろの味「グヤーシュ」の思い出

牛肉と野菜を煮込んだビーフシチューのような料理だ。パプリカの粉末をたっぷり入れるのが特徴で、そのため赤味が強いのだが、パプリカなので