野菜 | KURAGE online

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「良い野菜は口に苦し」 その苦味を科学の力で抑えたらどんな影響があるのか

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とりわけ、苦味のある野菜、例えばケールやからし菜、芽キャベツ、ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜は人気がない。酸味のある果物を敬遠する人もいる。 「関連キーワードはありません
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