「ゆっくりよく噛んで食べる」はなぜ良いのか？ 咀嚼の重要性を裏付ける研究 早稲田大学

野菜を「噛む」ことで、食後のインスリン分泌およびインスリン分泌を促すホルモンであるインクレチン分泌が刺激されることが確認された。関連キーワードはありません