香港に日本人シェフが手がけるイタリアン「CITRINO」 香港野菜も使い - 香港経済新聞

香港の店も東京の店と同じように野菜を多く使い、季節の食材、とりわけ野菜をふんだんに使ったイタリア料理を提供する。チーム体制は、神保さんが料理関連キーワードはありません