真空で酸化を抑制し、色鮮やかで栄養豊富なスムージーが作れるブレンダー

果物や野菜の持つ栄養素の多くは、この｢ファイトケミカル｣のことで、にんじんのカロテンやブルーベリーのアントシアニンも含まれるのだとか。