達人に聞く 鮮度を落とさない秋冬野菜の収穫・保存のコツ

野菜は洗わずに、軽く湿らせた新聞紙に包みます。ただし、カブの場合は乾くと土が落ちにくくなるので、新聞紙をよく湿らせましょう。帰宅後、