農水省 国産野菜シェア奪還プロジェクト協設立 加工・業務向け拡大へ - 日本農業新聞

国内で消費する野菜のうち、６割が加工・業務向け。このうち輸入は３割に上る。 協議会は、実需や生産者などへの聞き取りで課題を洗い出し、タマネギや関連キーワードはありません