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菓子づくりに規格外野菜 食品ロス削減 北海道・函館 「SDGsに関心持って」

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北海道函館市の食品製造「カドウフーズ」が、規格外の野菜を使った菓子づくりに取り組んでいる。食品ロス削減が狙いで、倉庫の室温を電気を使わず雪を活用関連キーワードはありません

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