【2刷重版】「はじめての精進料理」野菜の美味しさに気づく料理を、基礎から丁寧に学ぶ。

和食の野菜料理の王道、精進料理を基本から。 煮つけ、きんぴらごぼう、白あえ、精進揚げなどのごく基本の精進レシピから、順を追って、料理初心者でもわかる関連キーワードはありません