伝統野菜・花作大根「辛みがツンときて爽やか」...独特の辛みを新そばと味わう 山形・長井市

長井市の伝統野菜・花作大根（はなづくりだいこん）を薬味にして新そばを味わう試食会が、長井市で開かれた。 花作大根は長井市の花作地区で江戸時代から関連キーワードはありません