今の時期しか食べられない！「平良カブ」こうじ漬け作り盛期 東成瀬の伝統野菜 - 秋田魁新報

秋田県東成瀬村の冬の伝統野菜「平良（たいら）カブ」のこうじ漬け作りが、盛期を迎えている。村の農事組合法人・なるせ加工研究会（谷藤トモ子代表理事）の関連キーワードはありません