一度は途絶えた滋賀県の伝統野菜「大薮かぶら」 復活させた男性の思いとは（京都新聞）

煮物、漬物、サラダ…。葉っぱも食べられ、あらゆるジャンルの料理に使えます」。滋賀県の伝統野菜・大薮かぶら。その青々とした葉が広がる彦根市大薮町の畑関連キーワードはありません