「山形の旨だし」最高賞 ジャパン・フード・セレクション、三和漬物食品（高畠）県内初

審査では、刻んだ野菜の食感や食べやすさのほか、ご飯や豆腐、麺などさまざまな食材に合わせられる汎用（はんよう）性の高さなどが評価された。グランプリは関連キーワードはありません