気候変動への本質的な対応は「育種」ではないか？ - NewsPicks

野菜では夏に強いワケネギ東京小町、家畜でも、油の融点が低くジューシーな ... 一般消費者が品種を意識するのは「こしひかり」とか「つや姫」などのお米、あとは関連キーワードはありません