野菜の端材、循環させてまた食料に 埼玉のベンチャーが目指すもの | 毎日新聞

野菜を飲食店用やカット野菜に加工する過程で捨てられる端材を乾燥させ、新しい食品原料として活用する「アップサイクル」に埼玉県富士見市のベンチャー企業関連キーワードはありません