「 2026年02月16日 」 の情報 

しかし、「ごぼうは必ずしもアクを抜く必要はありません」と野菜ソムリエプロの吉田謹子さんは言います。詳しい話を吉田さんに伺いました。 ごぼうの旬は

このうち、屋部区に明治の頃から伝わる伝統野菜の「ヤブデークニ（屋部大根）」は数週間ほどで収穫を迎え

肉を焼く際に、つけ合わせの野菜も一緒に焼くと、手間がなく時短にもなります. 牛肉を漬けたあとのみそ床は、残った野菜と炒めておくと、混ぜごはんの具などに

火力を生かして野菜の旨みを引き出しているのが良くわかる味！ バランスの取れた美味しいタンメンでした。 カニチャーハンやエビそば、辛しネギラーメン

第１８回まつやま農林水産まつりが１５日、松山市大街道２丁目の大街道商店街であった。地元の生産者グループなど３０団体が出店した旬のかんきつや野菜、加工品を

冷蔵庫の絶命野菜を救う裏ワザ5選. キャベツの復活裏技レモン水に1分浸すだけ。いつものキャベツがこんなにおいしくなるなんて！「キャベツ

小松菜やホウレンソウなど地場産の葉物野菜を主役にした「寒締め菜っ葉フェア」が、ＪＡえちご中越の農産物直売所「ただいまーと」（三条市福島新田）で２月末