「 2025年08月07日 」 の情報 

災害級の猛暑と少雨が、盛期を迎えた夏野菜の生産者を苦しめている。実が腐ったり、着色不良が起きたりして出荷量が落ち込み、収支悪化を招いている。

兵庫県立農林水産技術総合センター（病害虫防除所）が実施しているフェロモントラップ調査で、シロイチモジヨトウの誘殺数が高い状態が続いており、野菜類、花き類

トマトやなす、きゅうりなどの夏野菜は、丸ごと冷凍することで切り口の乾燥を防ぎ、3カ月以上保存できるようになる。さらに食感や味も変化し、調理にも便利に

この自然豊かな地で、地元の野菜や果物をジェラートに変身させる挑戦が続いています。「チェントットジェラート」では、トマトやトウモロコシ、さらにはシイタケ

DATA. カゴメ野菜生活100 ミニチュアチャーム. カプセル商品; 全8種; 発売元：バンダイ ベンダー事業部; 価格：1回300

名古屋市中区・大須にある生鮮食品館「サノヤ」の濱四津さんに、野菜の価格について話を聞きました。

夏野菜や福井の食を満喫 軽井沢グランフェスタ夏 8/9〜11｜軽井沢のランチやディナー、洋食、和食、中華、イタリアンなどスタッフが実際に足を運んでリポート

日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京都中央区、代表理事：福井栄治）は、2025年8月6日(水)に、野菜ソムリエが選ぶ、もっともおいしい『桃』NO.1を決定する「第4

兵庫県病害虫防除所は、野菜類、花き類、豆類にシロイチモジヨトウが県内全域で多発のおそれがあるとして、8月7日に令和7年度病害虫発生予察注意報第3号を

夏野菜を冷凍するメリットはほかにもあると、松本さんは続ける。 「水分の多い生のきゅうりは、塩もみをして水分を取ってから酢の物に使う人が多いかと思い