「 2025年08月 」 の情報 

瀬戸内市とＪＡ岡山（岡山市北区大供表町）は、瀬戸内市牛窓地区特産の夏野菜を使ったメニューを開発した。業務用需要が中心で、一般消費が伸び...

新メニューのうち、スタミナ肉野菜炒めうどん（温・中）を試食してきた。まずは器ギリギリまで盛られた具材を落とさないよう慎重に麺を引き上げてみると、コシが

野菜をラクしておいしく」をモットーに、簡単に作れて心と体が健康になるレシピや野菜の保存法など、日々の料理に役立つ情報をSNSで発信。Instagramのフォロワー

歌手でタレントの渡辺美奈代さんが8月6日にInstagramを更新。野菜をたっぷり使った手料理を披露し「美味しそう」「食べた～い！！」と反響が集まっています。

株式会社KOMPEITO（東京都品川区、代表取締役CEO 渡邉瞬）は、運営する食の福利厚生サービス“設置型健康社食®“「OFFICE DE YASAI（オフィスで野菜）」の冷凍

災害級の猛暑と少雨が、盛期を迎えた夏野菜の生産者を苦しめている。実が腐ったり、着色不良が起きたりして出荷量が落ち込み、収支悪化を招いている。

兵庫県立農林水産技術総合センター（病害虫防除所）が実施しているフェロモントラップ調査で、シロイチモジヨトウの誘殺数が高い状態が続いており、野菜類、花き類

トマトやなす、きゅうりなどの夏野菜は、丸ごと冷凍することで切り口の乾燥を防ぎ、3カ月以上保存できるようになる。さらに食感や味も変化し、調理にも便利に

この自然豊かな地で、地元の野菜や果物をジェラートに変身させる挑戦が続いています。「チェントットジェラート」では、トマトやトウモロコシ、さらにはシイタケ

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