「 2025年01月01日 」 の情報 

毎年、野菜の宝船を製作している「よこはま小松ファーム」（小机町）の松本勝彦さん（77）。今回も例年通り、11月頃から船づくりが始まり、12月半ばから

農園で収穫した野菜は、毎月のマルシェで販売したり、バーベキュー場で提供したり。いずれは高校生に、野菜を使った新商品やメニューの開発にも挑戦してもらお

笑いながら清野菜名が明かしてくれた、プライベートの「想像力」。ドラマでは、119番通報者の話を聞きながら現場の状況を想像し、命を守るための行動を

家で猫を飼っているんですけど、今はおやつが欲しそうだなとか、遊んであげれば喜ぶかなとか、想像するのは好きですね」笑いながら清野菜名が明かしてくれ

例えば廃棄野菜。廃棄やくず野菜なんて本当は言いたくない。ちょっと形が悪い、規格に合わない野菜を農家は日々の食卓に生かしています。当たり前のことを

大野市中心部にある七間通り商店街の「七間朝市」は江戸時代から４００年以上続くとされ、地元の人たちが自分で収穫した野菜や山菜などを販売しています。

冬の野菜である大根やかぼちゃ、サツマイモの他、ジャガイモ、里芋、キャベツ、ブロッコリー、フリルレタス、カボスなど、多くの野菜や果物、花苗が並びました。

生活習慣全体の変化が効果を上げているようです。 肉は発がん性物質の材料になるものの、胃がんでは、野菜と果物に含まれるビタミンＣが発がん性物質の合成を

抱え込んだり、手ですくったりした分だけ、野菜を低価格で購入できる日替わりのコーナーを展開し、にぎわっている。 31日は、500円でダイコンやハクサイの

日の出みりんの「野菜まるごと炊き込みごはん」は手間なく簡単。めんどうな味付けも不要でごちそうが完成。