「 2024年09月21日 」 の情報 

“油の馴染ませ方”がおいしく作るポイント！ －－「夏野菜の焼き浸し」のレシピを思いついたきっかけを教えてください？ だれウマさん：小さい頃から夏

新潟県魚沼市藪神地区を中心に栽培されているブランド野菜「深雪（みゆき）なす」が９月、市内小中学校の給食の献立で出されている。みずみずしい甘さと柔らか

というのは、野菜でお腹が膨れてしまって、ご飯やほかのおかずが入らなくなってしまうと、食物繊維はもちろん、ほかの重要な栄養まで摂取量が減ってしまいかね

日本人は炭水化物を分解するアミラーゼ遺伝子を多く持っていることに加え、腸内細菌も、炭水化物を分解する菌がほかの国の人々より多いことがわかっています

野菜の高騰が続いている。農林水産省が9月18日に発表した食品価格動向調査によると、調査対象8品目（キャベツ、ねぎ、レタス、ジャガイモ、たまねぎ

マピオンが提供するマピオンニュースへようこそ。注目のトピックを紹介します。女優の清野菜名が、フジテレビのドキュメンタリー番組『ザ・ノン

野菜を並べる内田佳久さん。おしゃれでおいしそうに見せる陳列もこだわりだ（高知市南川添の「やさいとくだもの LIMELAND」） スーパーの隆盛で昔ながらの青果

清野菜名さんが、『ザ・ノンフィクション「東京 三姉妹物語～地酒と涙と夢の行方～前編」』（9月22日1...

高岡市福岡町では、野菜や草花を使ってユニークな作品を作る伝統の「つくりもんまつり」が21日から開催されています。

... 野菜が高騰したため、ほとんどを自宅の畑で育てたり、知り合いから譲ってもらったりした野菜で制作するなど工夫をしたということです。「つくりもんまつり