「 2024年07月23日 」 の情報 

猛暑と梅雨の影響で、旬の野菜が巨大化しています。味も変わらないということですが、農家の方たちからは今後を懸念する声も出ています。【画像】巨大化の夏

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、夏野菜漬けの作り方をご紹介します。切って漬けるだけで簡単！ご飯がすすむ万能野菜ダレ！

猛暑と梅雨の影響で、旬の野菜が巨大化しています。味も変わらないということですが、農家の方たちからは今後を懸念する声も出ています。

猛暑と梅雨の影響で、旬の野菜が巨大化しています。 味も変わらないということですが、農家の方たちからは今後を懸念する声も出ています。

そんなお得感のある巨大野菜ですが、農家の方たちからは、今後、野菜高騰の可能性を心配する声も出ています。

その特徴は、7種の野菜を重ねてしょうゆ漬けにし、多様なうまみを溶け込ませている点にあり、重層的な味わいが楽しめる。この伝統の製法や材料は、150年近く

強力粉50g、薄力粉50g、水50mlでつくれる簡単レシピなので、気軽にチャレンジしてみてください。夏の日の食卓が盛り上がります。夏野菜の味と色を楽しむメニュー

今が旬のなすやズッキーニ、きゅうりといった夏野菜を使った人気レシピを集めてみました♪味付けはめんつゆやポン酢を使うからとっても簡単！

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