「 2024年05月28日 」 の情報 

... 生産者さん自身のいつもの食べ方など、250軒以上の生産者さんに聞いた「なるべく料理しないで、野菜をおいしく食べる方法」を紹介していきます。...

暖かくなり家庭菜園のシーズンが到来です。野菜の高騰が続く中、自分で育てて家計の足しにという方もいらっしゃるのでは。お得で、比較的簡単に育てられる

約3割を輸入に頼る加工・業務用野菜の国産化を進めようと、農林水産省が農家や加工業者らと「国産野菜シェ... … 続きを読む →

ホームゲーム会場、選手マルシェで実際に使用している土に分解する「バガス容器」に入ったお弁当を食べ、「ドルフィンズファーム」 にバガス容器を埋めて野菜を

約3割を輸入に頼る加工・業務用野菜の国産化を進めようと、農林水産省が農家や加工業者らと「国産野菜シェ...

約３割を輸入に頼る加工・業務用野菜の国産化を進めようと、農林水産省が農家や加工業者らと「国産野菜シェア奪還プロジェクト推進協議会」を設立し…

... 野菜を供給できる産地づくりを目指す。 加工・業務用野菜は主に外食や総菜向けに使われる。１９９０年時点では８８％を国産で賄っていたが、２０２０年は

輸入相手国が中国など一部に偏る現状は食料安全保障の観点で問題があるという危機感から、年間を通じて切れ目なく国産野菜を供給できる産地づくりを目指す。

約３割を輸入に頼る加工・業務用野菜の国産化を進めようと、農林水産省が農家や加工業者らと「国産野菜シェア奪還プロジェクト推進協議会」を設立し、４月

２１年度の野菜の輸入状況を見ると、生鮮状態のタマネギやネギ、ゴボウの９割、冷凍のブロッコリーの５割を中国産が占めている。輸入元が偏る状況は海上輸送の