「 2024年05月06日 」 の情報 

野菜の売れ高日本一の茨城・鉾田を日本で一番野菜を食べる街にしよう－。野菜の産出額が市町村で9年連続全国1位の鉾田市は、本年度から市民の野菜摂取量を

野菜と卵のマフィンは、タンパク質と食物繊維が両方取れるとカイダニアン氏は言う。卵にはタンパク質に加え、ビタミンAやビタミンB2、ビタミンB12、カルシウム、

カット野菜製造のトーヨー（八代市東陽町）が、規格外の野菜を使った手作りの冷凍ピザの製造・販売に乗り出した。新型コロナウイルス禍で家庭で

災害被害にあった規格外野菜を活用して農家を救おうと、青森県南地方の３社が共同開発した「青森の恵み 帆立（ほたて）と野菜の玄米スープ」の新商品が５

亘理町の亘理高（生徒３１７人）で、生徒が栽培した野菜苗や花苗、手作りしたイチゴジャムの販売会があった。生徒たちは特設した販売ブースに立ち、来場者に

新鮮で安くておいしい」と評判で、地元の買い物客はもちろん、国道461号沿いにある立地から、那須方面への観光帰りに立ち寄る人も。地場野菜のとりこになる県外

料理の技術だけでなく、栄養や旬の野菜、健康などについても学びながら、和気あいあいと腕を振るっている。 緒方公民館に月１回集まり、毎回４、５品ほど作る。

インド産スパイス（香辛料）の一部から基準値を超える発がん性物質が検出されたとされる問題を受け、食品安全基準局（ＦＳＳＡＩ）は香辛料に加えて乳製品や野菜