「 2023年11月28日 」 の情報 

奈良文化高校（大和高田市）の食文化コースで学ぶ3年生が、同市の特産野菜を素材にして調理したスイーツのレシピをパネルにまとめ、市役所1階で展示して

【津】三重県津市榊原町の秋の恒例行事「榊原温泉秋の収穫祭」（同祭実行委員会主催）が26日、同町の市立榊原小グラウンドと体育館であった。

【標茶】標茶高で栽培した野菜の詰め合わせが、町のふるさと納税の返礼品になった。同校３年の川口充未（みつみ）さんが、町に「私たちが作っている商品を返

廃棄されてきた野菜を使った総菜など６品を開発し、今月には、生鮮初となる規格外の黒大豆枝豆を試験販売。購入者の反応も良いといい、今後も年４品ペースで新

高温や干ばつに耐える野菜の栽培法の研究のほか、学生たちは農地を耕す農業機械がなくても作物を作れる「不耕起（ふこうき）栽培」で大豆を育てた。農業機械で

奥三河産の大型なす「天狗なす」など、現在そろえられる伝統野菜の一部も販売している。 菰田朋香店長は、「県民の日の『愛知の魅力を再発見する』というテーマ

このたび「やよい軒」では、やわらかくヘルシーなラム肉と１日に必要な野菜量の１/２日分を摂ることができるバランスのとれた『野菜とラムのジンギスカン定食』

滋賀県日野町で、特産の日野菜を使った漬物作りが最盛期を迎えている。同町鎌掛にあるＪＡグリーン近江の加工所は、淡いピンク色の日野菜漬けの甘酸…