「 2023年11月 」 の情報 

知って楽しい！おもしろ雑学 ... Q.ブロッコリーは生で食べないのに、カリフラワーは生食向きなのはなぜ？ ... 色は違うものの、ブロッコリーと形がそっくりな野菜

体がだるい、疲れやすい…そんな悩みに応えてくれる野菜たっぷりのスープでセルフケアしませんか？毒出しパワーの強い旬の食材を使った、元気な腎臓を

産地直送野菜の販売や旬の農産物を使ったグルメブースなどが出店し、訪れた人たちは、岡山の秋の味覚を楽しんでいました。 （訪れた子ども） 「ネギがすごい

秋冬シーズンにぴったりで、調理も手軽な鍋料理。鍋の中身は肉でも魚介でも野菜でも何でもござれ。バリエーション豊富で飽きずに食べられるのも魅力的です

伝統野菜を生かした振興策が各地で広がる中、穴水町の「唐川菜（…

しゃぶしゃぶ食べ放題といえば「温野菜」が思い浮かぶが、しゃぶ葉と温野菜は何が違うのだろう？ 当初は「どうせ温野菜ほどじゃないんでしょ～」と疑っていた

... 野菜を自家栽培しているのだ。久山だからできるスタイルの魅力とは。また半世紀近い独自の取り組みによって、久山の自然の恵みをブランド化した人もいる

２０２３年１１月４日（土）・５日（日）に開催のベジフェス～おいしいお野菜いただきます～の初日に行ってきましたので現地レポートいたします。

自分の情熱を捧げられる何かを見つけたい――。自分探しの旅に出て世界、日本を回った若者は今、和歌山県橋本市の畑で野菜を育てている。

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