旬を迎えたカリフラワー、見た目が似ているブロッコリーと違ってなぜ生食向きなの？

知って楽しい！おもしろ雑学 ... Q.ブロッコリーは生で食べないのに、カリフラワーは生食向きなのはなぜ？ ... 色は違うものの、ブロッコリーと形がそっくりな野菜関連キーワードはありません