「 2023年08月 」 の情報 

世界では、おいしい野菜やフルーツが大量に捨てられている。これは新しい「資源」なのではないか──。そんな疑問点から、いま廃棄野菜をよみがえらせている

飛騨産の野菜の大きさや重さを確かめる子どもら＝飛騨市古川町上町、飛騨産直 ... やトウモロコシ、カボチャといった野菜や桃などの果実がずらりとそろう。

IoTベンチャー企業の株式会社フォーハーフ（所在地：兵庫県加西市、代表取締役：亀井秀郎）は、電子決済野菜自販機『バーチャル八百屋スマート直売BOX』

【藤沢市】藤沢市自慢のおいしい野菜の代表「井出トマト農園」と「くまのがっこう」がコラボレーション。かわいらしい「くまのがっこう トマトの宝石箱」

裾野市中核農業者協議会は２６日午前９時から、夏野菜を販売する軽トラ市を市役所駐車場で開く。 猛暑の影響で夏野菜の市場流通量が少ない中、生産者６人が

出荷の規格を外れたり余ったりした野菜を、農家から子どものいる生活困窮家庭に届ける取り組みが、高山市のNPO法人「飛騨高山わらべうたの会...

【主な材料・２人前】 豚こま切れ肉１００ｇ、トマト大１個（約１８０ｇ）、ナス１本、オクラ２本、油大さじ１、だし汁２カップ、みそ大さじ２、七味唐辛子

台風に猛暑。さらに、原油価格が高値を続けていることもあり、一部の野菜の価格が高騰しています。農家やスーパーを取材しました。 岐阜市のエダマメ農家。

もともとは大の野菜嫌いで、主食はジャンクフードや菓子パン。高校2年の全国高校総体では、宿泊時の朝食として小さなトーストにスクランブルエッグと

この野菜をもってきた生産者に売り場で話しをききました。 「自分の田舎に帰ってきたみたいに感じてほしいから書きました」。 奥出雲おろち号が長く停車する