「 2023年07月01日 」 の情報 

兵庫県丹波市は今年11月をめどに、市内農家が新鮮な野菜を共同で集荷し、都市部の飲食店や小売店、百貨店などに届ける流通の仕組み「やさいバス」の実証実験

食材をムダなく美味しく有効に。「もったいない」を減らすアイデアで頑張るお店があります。規格外野菜に余剰野菜、未利用魚など流通にならないワケあり食材

6月29日は全国的に今年一番の暑さとなった。葉物野菜の価格にも影響が出ている。 6月29日、最も暑かったのは静岡市で最高気温は35℃を超え、今年初の猛暑日と

武末会長は「宮崎のおいしい肉と野菜をたっぷり使っていることが特徴だと考えて肉と野菜が含まれた３日間にしました。宮崎のギョーザが全国で消費されて県内

松屋グループのとんかつ屋「松のや」は2023年6月28日、「野菜巻きかつ」の販売を店舗限定で開始した。野菜を揚げる？ そういえば2年前にも野菜フライを販売

富士見町の富士見高校園芸科・野菜食品コースの３年生によるトマト栽培の取り組みが、農林水産省主催の「未来につながる持続可能な農業推進コンクール」

香味野菜に漬け込んだ豚肉を低温の蒸気でじっくりと火を通し、柔らかな口溶けに仕上げた。色鮮やかな野菜、オレンジ風味のおろしポン酢ソースと合わせ、暑い夏

野菜の代表的な栄養素であるビタミンを効率的に摂取するにはどうしたらいいのか。東京慈恵会医科大学附属病院栄養部の管理栄養士・赤石定典さんは、「野菜を

レシピを考えたり、下ごしらえをしたりと、毎日の料理はなにかと手間がかかるもの。なかでも私が億劫だと感じるのが、野菜のみじん切り。

洗った野菜をざるの中に入れて蓋をしてセットします。あとは、ハンドル部分をもって時計方向に回すだけ。 ニトリ デコホーム 「ヤサイ水切り」を使う様子. 回し