「 2023年06月 」 の情報 

新属新種の乳酸菌WR16-4株は高い糖度の発酵野菜エキスから分離され、一般的な栄養源（ブドウ糖）やpH（6.0-7.0）では増殖せず、また寒天培地での生育が困難

農業カメラマンの網野文絵さん（３６）＝前橋市＝が、野菜の花を題材とした写真絵本「やさいのはな なんのはな？」（岩崎書店）を刊行した。色...

地元食材を使った給食を楽しむ県の「ふるさと給食週間」に合わせ、磐田市富士見町の富士見小で２１日、市内で陸上養殖されているバナメイエビ「幸（ゆき）

小平野菜サラダ。今朝は畑から小平野菜からスタート。朝から朝どれ野菜をいただける幸せ。枝豆も美味しいし、とうもろこしは甘いし、ブルーベリー狩りも

これからの季節は、夏野菜にとってさまざまなトラブルが発生しやすいシーズン。ここでは、夏野菜の代表格・トマトとキュウリでよく見られる症状の解決法をご

メイン料理やおかず、野菜、スイーツもなんでも揃います！ すごい種類の冷凍食材が並ぶ『ビッグ』のフローズンマーケットコーナー。 メイン料理からおかず、お

ないとう農園 「心躍る野菜」を作りたい(画像提供=KOMICHI photograph). 園主の内藤圭亮（けいすけ）さんが小島信夫文学賞を受賞.

「日曜の夜ぐらいは...」はあるラジオ番組をきっかけに出会った、清野菜名演じる主人公の岸田サチと、岸井ゆきの演じる野田翔子、生見愛瑠

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションも考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる

野菜たっぷりが嬉しいスタミナラーメン. まずは「スタミナよしみラーメン駿河」（1100円）から。よしみラーメンは、豚肉、もやし、ニラの炒め物が山のように