「 2022年10月 」 の情報 

秋晴れの日に農作業で汗を流した後は、畑のオーナーのご厚意でBBQにご招待していただきました。ジンギスカンや牡蠣も美味しかったですが、何より採れたての野菜

新型コロナウイルスの影響で、例年６～１０月の日曜日に開催の「おはよう朝市」を中止していたが、野菜以外の商品も加え、秋市を初めて企画した。 ジャガイモ

ミョウガが赤い“花”を咲かせた？―。秋田市添川の畑の片隅に自生するミョウガが、真っ赤に色づいた。この畑で野菜を育てる地元の米塚善之助さん（８６）

こんにちは！ · 1. · 2. · フタをして、野菜がやわらかくなるまで弱火で5～10分煮る。 · 4. · 根菜もきのこもうま味がしっかり出る食材なので、しょうゆベースの...

日本に肉製品や果物・野菜等を違法に持ち込むと重い罰則（3年以下の懲役又は300万円以下（法人の場合は5,000万円以下）の罰金等）の対象になります。

よつ葉が扱う野菜や果物などの食材が販売されるほか、三井寺オーガニックマーケットに出店している食品、雑貨などの16店舗が出店する。

糠床作りに必要な材料は、糠、水、塩、そして捨て漬け野菜の4つ。好みで昆布や唐辛子を入れたり、山椒の実や柑橘の皮で味つけを変えたりすることができます

そのほか、旬の野菜を使った天ぷらやかき揚げ、一品料理、肉料理も提供する。メニューは、「白菜のステーキ」（649円）、クリームチーズとそぼろを混ぜ

管理栄養士のともゆみです。淡泊な味わいの中にも旨味をもつ大根は、体にいい成分が多く含まれ積極的に食べたい野菜のひとつです。冷蔵庫にも常備率の高い

おいしい野菜の選び方、長持ちする保存法、素材を活かした調理法…これを頭で理解しながら作るのは、より一層たのしい！おいしい！世界が広がるような感覚が