「 2021年09月 」 の情報 

苗植えが始まれば、今度は病害虫対策、野菜によっては先端の摘心から脇芽取りなど次から次へと。いきなり１３種類もの野菜を植えてしまったこともあり、育て方も

野菜などの具材と混ぜ合わせて食べることで、ごま油の香りもアクセントになる本格的なビビンパ丼。開発にかかわった食物栄養学科管理栄養士専攻3年の千島唯楓さん

味噌野菜たんめんは、みそと野菜のうま味を利かせた鶏・豚がらのスープに中太ちぢれ麺を合わせ、キャベツやモヤシ、タマネギなどたっぷりの野菜を盛り付けた。価格は５３０

滋賀県長浜市木之本町の古民家でブックカフェを展開する女性グループ「ｂｏｏｋｃａｆｅすくらむ」が、野菜くずの染料とミツバチの巣からとれる「みつろう」を使った

福井県福井市産の農林水産物や加工品を紹介、産地直送する同市のＥＣサイト「ふくいさん」が９月２９日、オープンした。こだわりの５２商品を、ひたむきな作り手の人柄

ツチノコに似ていると話題の安納芋（南丹市園部町埴生・ふるさと丹波路）. 伝説の生き物「ツチノコ」のよう－。不思議な形のサツマイモが京都府南丹市園部町埴生の野菜

不思議な形のサツマイモが京都府南丹市園部町埴生の野菜市「ふるさと丹波路」で展示され、来店客らを和ませている。 同町南大谷の橋本邦男さん（６９）が２４日に収穫

築約85年の白壁の古民家を改装した店舗の店内には、テーブル席と規格外野菜などの販売コーナーを設置し、小上がりの座敷席からは庭を眺めることができる。

築約85年の白壁の古民家を改装した店舗の店内には、テーブル席と規格外野菜などの販売コーナーを設置し、小上がりの座敷席からは庭を眺めることができる。席数は、テーブル

農林水産省が29日に公表した10月の野菜卸値見通しによると、調査対象の14品目のうちバレイショとタマネギは1カ月を通して平年（過去5年平均）より2割以上高値になり