KURAGE online | 野菜 の情報 > NHK うま味 「 NHK うま味 」 の情報 かきの絶品レシピ 上田勝彦さんが指南 酒に浸してふっくら | NHK 2021/12/17 NHK うま味, うま煮, お正月料理, レシピ, 和洋中, 方法, 栄養, 野菜 うま味と栄養のたっぷり詰まったかきを、野菜と一緒においしくいただく方法や、お正月料理にも便利な和洋中の「うま煮」レシピを伺いました。