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「 2割 」 の情報 

オーガニック給食千葉県いすみ市のオーガニック給食の仕掛け人の一人、手塚幸夫さんからお話 ...

... からは有機野菜も採り入れて今は2割の野菜が有機になっているとのこと。首長、市の職員、生産者の協力と保護者の理解があってこそ実現できたとのこと。

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食事の8割は野菜果物で、残りの2割がお肉だったそう。 Photograph, Retro style, Cake, Vintage clothing, Cake decorating, Food, Baked.

野菜高値が一服、根菜や葉物など供給安定

東京市場で国産野菜の8月下旬の卸値は直近高値だった8月上旬に比べ2割安くなった。いま主産地である北海道産のニンジンやジャガイモの供給が順調。

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