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「 青首大根 」 の情報 

小社会 入河内大根 - 47NEWS

毎年この季節を迎えると、安芸市の入河内地区の伝統野菜「入河内大根」の収穫がピークを迎える記事が本紙に掲載されるようになった。青首大根の数倍はある、

存続の危機「江戸東京野菜」 次世代に伝えるために

農家の高齢化で長いダイコンを抜く作業が大変になり、多くの大根農家が青首大根に移行していったといいます。 渡戸さんは江戸東京野菜を残そうと、

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